礦泉水為何高價(jià)叫賣？它對(duì)消費(fèi)者的健康影響大嗎?

礦泉水企業(yè)特別喜歡東拉西扯一些地質(zhì)學(xué)概念，強(qiáng)調(diào)罕見、稀缺、唯一。礦泉水屬于礦產(chǎn)資源，固然是稀缺的，你不可能隨便就挖個(gè)礦泉水出來。不過它也沒想象的那么稀缺，我國(guó)每年可開采量大概超過4億噸(人均幾百瓶)，當(dāng)然目前實(shí)際的產(chǎn)量并沒這么多。下面保定礦泉水給大家介紹一下：

世界上只有一個(gè)長(zhǎng)白山、一個(gè)珠穆朗瑪、一個(gè)阿爾卑斯，因此礦泉水廠家很容易將水源地的唯一性轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的稀缺性，只是這種稀缺和水的品質(zhì)其實(shí)也沒啥關(guān)系。水源地對(duì)于水質(zhì)確實(shí)會(huì)有影響，不同水源所含的礦物質(zhì)比例是不同的，這就好比人的指紋.不過這種差異對(duì)消費(fèi)者的健康來說并無實(shí)際意義。

最權(quán)威的世衛(wèi)組織飲用水指南并未制定礦物質(zhì)的推薦量，主要原因是證據(jù)不充分、學(xué)界有爭(zhēng)議、有待進(jìn)一步研究等。無論如何，我們獲取營(yíng)養(yǎng)的主渠道都是食物而不是水。而且只要是符合安全標(biāo)準(zhǔn)的水，長(zhǎng)期飲用都是健康的，無論是純凈水、礦泉水還是白開水，無論是嬰兒、兒童、學(xué)生、孕婦還是老人。強(qiáng)調(diào)“富含XX礦物質(zhì)”、“礦物比例均衡”或具備任何營(yíng)養(yǎng)、保健功效，都是忽悠你買單的騙人噱頭。

比如“低鈉淡礦泉”就是一個(gè)唬人的概念，雖然減鹽對(duì)大多數(shù)人是有益的?！捌胀ǖV泉水”乃至自來水的鈉含量都不高，通常在每升幾毫克到十幾毫克之間。這個(gè)含量人的味蕾是感受不到咸味的，所謂的咸澀味并不是鈉造成的，而是各種金屬離子的混合作用。按照世衛(wèi)組織推薦的每日食鹽攝入量推算，鈉的攝入量約為2克(即2000毫克)，就算你成天只喝“無鈉水”，也只不過每天少攝入40毫克鈉，相當(dāng)于0.1克鹽。真要控鹽，炒菜加鹽的時(shí)候手少抖一下就ok了。