保定康達水業(yè)淺析純凈水能結(jié)冰嗎？

一般說來，水的溫度降到0℃就會結(jié)成冰，那么，是否所有的水一旦溫度降到0℃，一定會結(jié)成冰呢？不一定。

氣象學(xué)家在觀測云的時候，發(fā)現(xiàn)有一種混合云，云的中上部溫度已經(jīng)降到－20℃至－30℃，甚至－40℃，還有許多并沒有凍結(jié)的雨滴。據(jù)說，有的科學(xué)家成功地使純凈無瑕的水冷卻到－70℃仍不凍結(jié)成冰。這種溫度低于0℃還不凍結(jié)的水叫過冷卻水。

原來，水分子結(jié)冰除溫度條件外，還要求在水中有凍結(jié)核。有了凍結(jié)核，亂動著的水分子才能按冰的晶體結(jié)構(gòu)排列起來。江河湖海的水，城市里用的自來水等都含有雜質(zhì)，這些雜質(zhì)就是凍結(jié)核。于是到攝氏零度時就結(jié)冰了。但是對純凈的水來說，即使溫度低于0℃，因為沒有凍結(jié)核，所以很難凍結(jié)，也就不能成為冰。如果在一杯純凈的水里放一些小小的冰晶體，或者沙粒，水分子有了核心或有依附而按冰的晶體結(jié)構(gòu)排列起來，成為冰。

保定康達水業(yè)介紹在自然界里能看到冷卻水一旦碰上了物體便迅速結(jié)成冰的現(xiàn)象。隆冬季節(jié)，在我國北方，你可以看到一種奇怪的現(xiàn)象，天上掉下來的明明的是雨滴，可是在地上卻看不到雨的痕跡，見到的都是冰。這種雨掉在樹枝、電線上迅速結(jié)成一層晶瑩透明的冰層，逐漸地掛下來成一條條冰柱。這種滴雨成冰的雨稱為凍雨，雨滴所成的冰稱為雨凇。