純凈水是指經(jīng)過多種水處理工藝，將自來水中的大部分雜質(zhì)和礦物質(zhì)等物質(zhì)去除的一種水。保定康達(dá)水業(yè)經(jīng)過處理，純凈水的口感清爽，無味無臭，成為市面上很受歡迎的飲用水。制作過程包括預(yù)處理、反滲透處理、配制調(diào)節(jié)、滅菌消毒等步驟。其中預(yù)處理主要包括混凝、絮凝、過濾等工藝，目的是將水中的大顆粒物質(zhì)去除掉。

反滲透處理則是將水經(jīng)過高壓滲透膜，將水中的細(xì)小顆粒和其他溶解性物質(zhì)等挑選出來；配制調(diào)節(jié)則是通過添加適量的礦物質(zhì)，調(diào)整水的pH值，提高水的口感和凈化效果；滅菌消毒則是為了去除水中的微生物和病毒等有害物質(zhì)。然而純凈水的制作過程并不是干凈的。

首先，水源的問題就是純凈水避免不了的問題。即使是經(jīng)過多種處理工藝，從酒店里面出來的純凈水，其實(shí)也可能是由自來水經(jīng)過處理得到的。不同地區(qū)的水質(zhì)不一，有些地區(qū)的水質(zhì)可能就比較不理想，可能會(huì)對(duì)純凈水的凈化效果造成一定的影響。二是在水處理過程中，存在處理裝置污染等難以避免的問題。

各種設(shè)備、管道、儲(chǔ)水箱等位置難免會(huì)出現(xiàn)各種污染，尤其在設(shè)備老化、維護(hù)不到位、管道堵塞等情況下更容易出現(xiàn)污染問題。這個(gè)問題在水處理企業(yè)和飲用純凈水的人群中都很常見。水的處理過程中，市面上的反滲透膜水處理設(shè)備并不能將揮發(fā)性有機(jī)物、重金屬物質(zhì)等去除。

當(dāng)然對(duì)于微生物也有一定的削減作用，所以濃縮滲透水中的病毒、細(xì)菌和有機(jī)物等都可能難以去除。水中的病毒、細(xì)菌和有機(jī)物在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)危害人體健康，但在長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定供水的情況下，有可能孳生致病的細(xì)菌。純凈水并沒有想象中那么干凈、衛(wèi)生、健康。

雖然純凈水不含有害物質(zhì)，但也并不意味著完全沒有負(fù)面影響。反正，飲用純凈水不一定是營(yíng)養(yǎng)不足但健康的飲食選擇，也不能替代自來水。而對(duì)于純凈水的選購(gòu)和飲用，我們也應(yīng)該進(jìn)行合理調(diào)整，關(guān)注水的來源，保證水的處理質(zhì)量和健康合規(guī)，保持良好的飲食觀念。